Rimaniamo profondamente sconcertati per quanto sta accadendo a Modica.

Il cioccolato dovrebbe rappresentare un motivo di orgoglio, una risorsa identitaria e un’opportunità di sviluppo per l’intera città. Invece, dalla nascita del Consorzio del Cioccolato di Modica IGP, il settore appare sempre più segnato da contrasti, divisioni, minacce e diffide.

L’Indicazione Geografica Protetta è nata per tutelare una tradizione, garantire la qualità del prodotto e valorizzare il lavoro degli operatori. Non può, tuttavia, essere trasformata in uno strumento per comprimere la libera concorrenza, limitare la libertà d’impresa o marginalizzare produttori e cioccolatieri che, pur non aderendo al Consorzio, rappresentano da decenni — per storia, competenza e qualità — un punto di riferimento nel panorama nazionale e internazionale della lavorazione del cacao e della produzione dolciaria.

La libera iniziativa economica non può essere imbrigliata attraverso interpretazioni discutibili di una norma giuridica. Il diritto dovrebbe garantire equilibrio, concorrenza leale e convivenza civile; non può diventare il mezzo per consolidare posizioni di rendita, di privilegio o di potere.

È inaccettabile che aziende modicane, protagoniste storiche della produzione del cioccolato cittadino, vengano oggi considerate improvvisamente “fuori legge” sulla base di un’interpretazione restrittiva e controversa della disciplina dell’IGP. La storia industriale e artigianale di Modica non può essere cancellata con un tratto di penna, né può essere sacrificata sull’altare di una concezione burocratica e divisiva della tutela del marchio.

Per queste ragioni, chiediamo al Comune di Modica di aprire con urgenza un’istruttoria approfondita sulla vicenda e di trasmettere le necessarie segnalazioni ai Ministeri competenti — a partire dal Ministero dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare e dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy — nonché alle altre autorità istituzionalmente preposte.

È necessario garantire che, nel pieno rispetto della disciplina vigente e della tutela assicurata dal marchio IGP, non siano lesi né compressi i diritti di impresa, la libertà di iniziativa economica e la possibilità di operare sul mercato di alcun produttore, compresi i dolciari e i cioccolatieri non associati al Consorzio.

Chiediamo inoltre che venga riconosciuto e rispettato il patrimonio storico e professionale delle numerose aziende modicane che hanno contribuito, nel tempo, a costruire la reputazione del cioccolato di Modica.

La tutela dell’IGP non può diventare una damnatio memoriae della tradizione cittadina. Il nome e il prestigio di Modica non si difendono cancellando la sua storia, ma valorizzandola nella sua interezza, tutelando la pluralità degli operatori e garantendo regole trasparenti, equilibrate e rispettose della libertà d’impresa.

Per l’Alternativa Socialista, Antonio Ruta